江阴顾山红豆村八大碗都有哪些菜

当我来到洪都村时，我感到很满足。丰富的生活打败了许多人。我不能被一些简单的事情感动，因为有些事情。在这个地方，八碗顾山象征着当地人的热情好客。今天，我想介绍一下这里的美食。

有必要坐下来品尝一桌顾山农村特有的美味佳肴，甚至是香港卫视的精彩节目特别访问的“顾山八大碗”，来品尝美味佳肴。

八大碗

由八道菜组成，包括“炖鸡碗”、“鲜碗”、“清蒸鱼片”、“四喜碗”、“清蒸猪腿”、“清蒸双菇”、“外国菜碗”和“桂花蹄”。选材考究，搭配科学。最重要的是，蒸蔬菜也是最受欢迎的健康食品方法。

我不得不说，顾山烧饼。

顾山烧饼

她的材料和制作方法与陀萝冰相同。她的皮肤很脆。她用荠菜、豆瓣酱、枣仁、核桃仁、猪板油、白糖和桂花做馅饼馅。唯一的区别是烤馅饼热的时候很好吃。

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还有孤山扇骨、孤山子菜、孤山豆腐花等别具风味。这就像回到童年，品尝母亲的菜肴，回味无穷。

八大碗：

炖鸡碗、鲜滚碗、蘑菇碗、三鲜碗、蹄袋碗、筋碗、菜碗、鱼碗。

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江阴民间有这样一句流行语："西乡的一道菜不如东乡的孤山汤。"

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据报道，顾山宴已有数百年的历史。其中，“老八样头”和“16副署”是固山民间特色菜肴，流传数百年，至今仍很受欢迎。

顾山的社交宴会一般用八个大碗盛鸡、鸭、鱼和肉，叫做“老巴彦头”。宴会上供应的菜肴既没有无锡的浓，也没有无锡的甜腻。它没有川菜辣，喉咙火辣辣的。讲究清淡爽口，味道鲜美，所以大多是清炒和清蒸。

旅游路线：

江阴市区洪都村双井"云外水庄’生态农场

在桃子成熟之前，你还可以品尝到金谷山和水蜜桃基地的特色桃子。每个尝过它们的人都说它们比初恋更甜。

参观洪都村，最打动边肖的不是这些花和美味的食物，而是村民们脸上的幸福笑容。用村民们自己的话说，住在洪都村非常令人满意。