遂昌必尝美食 遂昌地道美食推荐

食物一直是旅途中不可或缺的一部分，在遂昌这样一个拥有许多美味菜肴的小镇，舌尖上的快乐总是不言而喻的。以下是遂昌美味菜肴的简介。

冬笋

《舌尖上的中国》第一季第一集聚焦遂昌冬笋，足以证明这种珍贵美味的食物是大自然送给遂昌的礼物。

冬笋不同于竹笋。它们是春初尚未出土的嫩竹笋。有经验的农民需要找到一个合适的地方把他们从土壤中挖出来。它们有更好的营养价值和味道，并且有更高的价值。

遂昌冬笋生长在海拔1000多米的高山上，隐藏在当地特有的高粘性黄土下。厚厚的土层有80厘米甚至一米多厚，味道更加鲜美和饱满。

遂昌长粽

遂昌龙粽子是端午节时一种著名的“网红粽子”。据说粽子越长，祝福越深。

像冬笋一样，遂昌龙粽子也是央视的宠儿。今年的端午节，中央电视台报道了70米长的遂昌粽子来庆祝祖国70岁生日。

然而，普通长粽子的长度一般在几十厘米到一两米之间，这比普通粽子更霸气。与普通食物相比，粽子更像是一种仪式的象征，所以遂昌粽子又被称为“长情粽子”和“分享粽子”。每根长芦苇用9或10片野生的山地箬叶包裹，并用芦笋紧紧地绑成8至9段，这意味着一个长而圆的时间。

黄金宴

在遂昌金矿国家公园，你不仅可以去观光，还可以品尝到遂昌特色的真金金宴。

然而，并非所有的黄金都可以使用。遂昌金矿的金宴选用了纳米技术特制的可食用金箔，能消除人体内的重金属毒素，具有美容效果。

湖山野鱼

湖山是钓鱼的好地方。渔民经常在湖边坐一天。然而，许多伟大的垂钓者并没有把这些胜利的果实带回家。相反，他们在岸上架起一个简单的炉灶，开始就地烧鱼。

早米糕

早年糕，也叫千层面糕和灰汁糕，是用今年新生产的早稻做成的，因此得名。

味道又软又粘。Q-bomb，紧接着是树叶的香味和甜美柔和的冲击，让你想再吃一口。

风炉宴

“风烤炉”是遂昌传统火锅的同义词。这是遂昌农民延续了一百年的当地烹饪方法，也是遂昌人民世世代代的温馨记忆。

遂昌几乎所有的餐馆，无论大小，都有风炉。我听说遂昌有句谚语说，餐桌上的风炉越多，它们就越尊贵。这说明了风炉在这里不可或缺的地位。

竹炭宴

另一个遂昌的特别宴会是竹炭宴会。

苏轼有一首诗说，“食而无肉，胜于食而无竹”。遂昌，就其本身而言，"产竹"和"吃竹"，可以看到无处不在的竹海，也称为独特的竹炭宴会。

焦滩鱼头

蛟潭鱼头也是遂昌的美食之一。配料是当地的无锡生态鲢鱼。它的头很大，又肥又嫩又好吃。

厨师将鱼头炸至外嫩后，放入农家豆腐和黄瓜，用薄荷叶覆盖，用炭炉加热，汤又辣又鲜，甜得让人流口水。

油桶馃

油桐一是遂昌有名的小吃，包括南瓜馅和酸菜馅。看上去金黄而脆，外观非常悦目。

做好馅料后，做好酱，包起来放在锅里炸至金黄色，然后用勺子为新馅料做一个小开口，用腌辣椒填满开口，这样辣椒的香味和馅料的香味就可以混合在一起，一口就把它咬下来。外面很脆，里面很嫩，真的很好吃。

番薯条

当你进入遂昌县柘代口乡，你就会看到

然而，简单的煮花生也很香，冒着最常见的烟火。五香的味道特别适合作为小吃或小吃，非常滑腻。